えしゃろっと
家庭菜園でえしゃろっとを栽培しています。２００４年
| らっきょうと同じものです。生のまま、もろ味噌で食すとうまいです。 2005年の４月に入ってから収穫しています。味噌を付けてビールのつまみにしています。 |
| 9月18日 植付け 10月17日(29日) |
11月7日(50日) | 4月3日(197日） | 4月17日(211日) 収穫 |
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草丈低くよく分けつし、１ケの種球から１０〜１５球に増え、プランター等でも栽培容易で家庭用に最適です。生のまま柔白した部分をもろみそで食す他、きざんでサラダ等に、独特な香りと辛味がある健康野菜です。 ［植付けと収穫］ ８月〜１０月植付け、１１月〜４月に収穫 ［植え方］ ・畑はまず、全体に２０ｃｍくらいに耕す。 ･15cmくらいの穴を掘る。底より３分の１くらいに土と肥料を混ぜて入れる。 ・その上に５ｃｍくらい土を入れる。 ・球根を１０ｃｍ間隔で２球ずつ並べる。 ・彫り上げた土で球根の上部と表面の土が５ｃｍくらいになるように少し盛り上げて潅水する。 ・追肥は、化成肥料を時々与えます。 |
