ごぼう
家庭菜園でごぼうを栽培しています。２００６年～２００７年
| 家庭菜園で、まだ、作っていない野菜はと思い園芸店でタネを見ていたら、ごぼうがありました。さっそく挑戦してみます。 ごぼう（大浦太牛蒡） ごぼうは普通１ｍくらいの長さになります。これをつくるには深く耕し、収穫時にも深く掘ることが必要になります。 ものすごく大変なので、短い大浦太牛蒡を作ってみます。これだと短いので収穫も楽にできそうです。 2006年9月2日 種まき 2007年4月19日 冬は霜で葉がほとんどなくなってしまいましたが、元気に復活しました。 2007年6月3日 あと１ケ月ほどで収穫開始。 2007年6月16日 少し収穫した。なんか細い。さっそく新ごぼう入りハンバーグを作ったのだが、繊維ばかりで食べられなかった。 2006年7月1日 とうだちしてきた。掘り起こして食べようと思ったが、今度は包丁も刃が立たないほど固い。このごぼう栽培は失敗した。また、挑戦します。 |
| 大浦太牛蒡 2006年9月2日種まき |
10月1日(29日) 間引きで1本に |
2007年4月19日 (229日） |
2007年6月3日 (274日） |
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| 2007年6月16日 (287日） |
2007年7月1日 (302日） |
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 大浦太牛蒡 |
大浦太牛蒡 短形牛蒡の最高品種 特性 ①葉数は７～８枚が中心で、立性で抽苔を少なくするために、秋蒔を行い、翌年夏の母本選抜をし、首の繁りがよく、ひげ根が少なく、肉は柔らかで、ごぼう本来の香りも強く、センイが少なく、料理には最適です。 ②発芽後90日から出荷は可能な、極早生種です ③根長４０ｃｍ位の短形のごぼうで、粘質土や耕土の浅いところに栽培でき、家庭菜園用として、堀取りの容易な便利な品種です。 ●つくる時期（関東標準） 秋まき 種まき：９月中旬～１０月中旬，収穫：７月中旬～８月中旬 春まき 種まき：４月上旬～６月中旬，収穫：８月上旬～１２月下旬 （株）柳川採種研究会 |
