家庭菜園の野菜 (）内は品種の数
とうがらし(プランター)
| 地方のもの | 辛いとうがらし |
| つくばとうがらし （旧 内藤とうがらし（東京新宿）） 畑：参考 |
世界で1番目に辛い キャロライナ・リーパー |
| 大山とうがらし （神奈川県伊勢原市） |
世界で2番目に辛い トリニダード・モルガ・スコーピオン |
| 沖縄島とうがらし 畑：参考 |
世界で3番目に辛い ブートジョロキュア 畑：参考 |
| 世界で4番目に辛い ハバネロ 畑：参考 |
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| メキシコなどで有名 ハラペーニョ |
野菜
| 果菜類 | 葉菜類 | 根菜類 | その他 |
| いちご | アイスプラント | アピオス | 山菜 |
| インゲン | アスパラガス | ウコン(3) | あしたば |
| うり（瓜）(2) | 稲刻菜[イネコキ菜） | えしゃろっと | あずきな |
| エゴマ | からし菜 | カブ | えんこうそう |
| 枝豆 | カリフラワー | 菊芋 | 行者大蒜 |
| えんどう | キャベツ | ごぼう | こごみ |
| オクラ | 金時草（キンジソウ） | さつまいも(8) | コシアブラ |
| かぼちゃ | ケール | 里芋 | しどけ |
| きゅうり | コールラビ | シモン芋 | 畑わさび |
| 苦瓜（ゴーヤ） | 小松菜 | じゃがいも(21) | やまうど |
| ごま(2) | ザーサイ（搾菜） | しょうが（生姜） | わらび |
| 四角豆 | サイシン | 大根(10) | |
| ししとう | サニーレタス | 玉ねぎ(2) | 果樹 |
| 島唐辛子 | セロリ | 大蒜（にんにく）(2) | アーモンド |
| 食用ほおずき | ターサイ | やーこん | イチジク(無花果) |
| 西瓜（スイカ） | チンゲンサイ | 山芋(2) | キウイ |
| ズッキーニ | 葱（ねぎ）(5) | スモモ | |
| ソラマメ | 白菜(5) | ナシ(梨) | |
| 鷹の爪（タカノツメ） | パクチョイ | 栗（ぽろたん） | |
| とうがん | 葉ネギ | ペピーノ | |
| とうもろこし(4) | プチベール | ミカン | |
| トマト(4) | ブロッコリ | 桃（モモ）(2) | |
| ミニトマト(2) | ほうれん草 | りんご(2) | |
| 茄子（なす）(4) | モロヘイヤ | 穀類米 | |
| 内藤とうがらし | 水菜（ミズナ） | 陸稲（おかぼ） | |
| なた豆 | みょうが | そば | |
| はな豆 | やまくらげ | ||
| 世界で4番目にからい ハバネロ |
レタス | その他 | |
| ピーマン | レッドキャベツ | しいたけ | |
| (食用)ひまわり | わた | ||
| 世界で3番目にからい ブート・ジョロキア  |
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| 万願寺とうがらし | |||
| 夕顔（ゆうがお） | |||
| 落花生 |
プランターの野菜
| 果菜類 | 葉菜類 | 根菜類 | その他 |
| エダマメ | コマツナ | カブ | ペピーノ |
| オクラ | チンゲンサイ | ダイコン | |
| えんどう | ミズナ | 内藤とうがらし | |
| ナス | レタス | ||
| ピーマン |
家庭菜園で中国野菜
| 果菜類 | 葉菜類 | 根菜類 | その他 |
| (食用)ひまわり | サイシン | 中国大根(2) | |
| ターサイ | |||
| チンゲンサイ | |||
| パクチョイ （タイサイ、広東白菜）） |
地方の野菜
| 主な生産地、地方名 | 野菜 |
| 金沢 加賀野菜 | 加賀太きゅうり 金時草（キンジソウ） |
| 京都 京野菜 | 万願寺とうがらし 加茂ナス |
| 長野県 安曇村稲核地区 | 稲刻菜 |
| 兵庫県 丹波 | 黒枝豆 |
| 沖縄 | 島唐辛子 苦瓜 |
世界の野菜
| 主な生産地、地方名 | 野菜 |
| 北インド（アッサム州、ナガランド州、マニプル州）およびバングラデシュ産 | ブート・ジョロキア |
| ハバナ | ハバネロ |
| ペルー | ペピーノ |
| 中国 | 天安紅心（心里美） 春京赤長水 食用ひまわり パクチョイ サイシン |