中国野菜 チンゲンサイ
家庭菜園でチンゲンサイを栽培しています。| アブラナ科の作物で原産地は中国華南です。ビタミンAを豊富に含む緑黄色野菜です。炒めたり、煮たりして使われる事が多いため、１回あたりの摂取量が多く、風邪の予防などに適した野菜と言われています。 |
２００５年
| 温室で苗を作って植えました。品種は、２００４年と同じもの。 ・植え方：２０ｃｍ間隔。元肥：堆肥、過燐酸石灰 ・土壌のＰＨ：５．５～６．５（実測値：６．８ ちょっと高い） ・３月ころはまだ、マルチとトンネルは必要。５月になれば不要 ５月２日 ちょうど収穫時期です。まだ、今年は何回も作れそうです。 区画を分けているのは違う土壌肥料を使っています。 評価は実験のページで公開します。 |
| ３月６日種まき ４月１０日大きい のがチンゲンサイ |
５月２日(57日） |
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２００４年秋
| 「中国野菜チンゲンサイの種を蒔きました。台風や大雨で芽が出ているのがまばらで成長も遅い。 １１月６日 何となく大きくなってきたが、まばらで生えてきていないところも多いので、薄いところに再度、種をまいた。 １１月２３日 薄いところの種の芽も出てきて復活。来週、あたり、間引いたものが食べられそう。 ４月１７日 取り切れなかったものが一斉に開花中。種を取る分だけ残して抜いてしまう。 |
| 10月10日種まき 10月17日 |
10月24日(14日) | 11月6日(27日) | 11月23日(44日) | 4月17日(189日) |
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| 写真 （メーカ） |
特性 | 作り方 |
 中国野菜 チンゲンサイ （緑陽） （株）トーホク |
トーホクが開発した交配種で尻張りが良く非常にボリュームのある品種です。食味はクセがなく、油いため、煮物、スープなどと用途が広く、小さな苗から大きな株まで手軽に利用できます。 おひたし 油炒め 煮食用 漬物 |
・春、秋まきの両方できます。 ･春まきは桜の咲く頃からで、秋まきはやや遅めがよいでしょう。 ・たねまき後30～40日が収穫の目安です。 ・うね巾30ｃｍにうすくすじまきし、大きな株にするのは株間15cm位が必要です。 ・プランターの場合はばらまきします。 ・肥料は１㎡当たり最初に、たい肥2.5ｋｇ、石灰100ｇ、化成80ｇ位を施します。 ・たねまきは畑の場合は雨が降った後に行い、発芽までの3～4日は雨にあたらないようにします。 ・たねにかける土は薄くします。 ・プランターの場合は湿らせた土にたねをまきます。 ・少しずつ何回かに分けてたねをまくと連続して収穫できます。 栽培例 地方 まき時期 収穫 北海道 ４月下旬～９月中旬 ６月上旬～12月上旬 東北 ４月上旬～10月中旬 ５月中旬～４月中旬 関東・北陸・東海 ３月中旬～11月上旬 ４月下旬～４月中旬 中国 ３月上旬～11月中旬 ４月中旬～４月上旬 九州・四国 ２月下旬～11月下旬 ４月上旬～４月上旬 （注意） 虫がつき易いので寒冷紗のトンネル等で防ぎます。 |
