エンドウ

10月24日種まき	11月７日(14日) 発芽	4月17日(175日)	5月3日(195日)

写　真

説　　明

絹さやエンドウ （白花早生えんどう） （株）トーホク

白花の絹さやエンドウで、寒さに強くて花の咲くのが早く、草丈140cm程度まで伸びます。莢は普通の大きさで緑が濃く柔らかい品種です。 ・秋まきが主体ですが寒冷地は春まきします。 ･秋まきは地温が20℃位でたねをまき、本葉2〜3枚の小苗で越冬させます。 ・春まきは地温10℃位になったらなるべく早くたねをまきます。 ・うね巾1m、株間30cm位とし、1ｹ所２株残します。 ・北側の土を高くし、苗の所が陽だまりになるようにすると越冬が容易です。 ・肥料は１�u当り最初に、たい肥2ｋｇ、石灰130ｇ、化成50ｇ位を施し、莢が成り始めたら化成50gを施します。 ・2m位の支柱を立ててつるをからませます。 ・25℃以上になると生育が止まります。 栽培例 地方　　　まき時期　　　　　　　収穫 北海道　４月上旬〜６月上旬　６月下旬〜８月下旬 東北　　10月上旬〜11月上旬　５月上旬〜７月中旬 関東・北陸・東海 　　　　10月上旬〜11月中旬　４月下旬〜６月下旬 中国　　10月上旬〜11月下旬　４月中旬〜６月下旬 九州・四国 　　　　10月上旬〜11月下旬　４月中旬〜６月中旬 （注意） 同じ場所に続けて作ると生育が悪くなりますので、一度作ったら3〜4年はその場所に作らないでください。 食し方 ・おひたし・油炒め ・汁の実 ・天ぷら