しどけ

11月26日　植え付け

●名称：しどけ 　別名：モミジガサ、シドキ、スドケ 　キク科コウモリソウ属 　学名：Cacalia delphiniifolia 　落葉性耐寒性多年草　開花期８〜９月 　草丈　６０〜８０ｃｍ ●仲間：カニコウモリソウなど ●自生場：森林、山地帯、亜高山帯の平地やササヤブに自生する。 ●食用部：新芽を取って食す。 ●下ごしらえ：ゆでて水にさらし水けをきる。 ●食し方：お浸し、からしあえ、てんぷら、ごまあえ、味噌汁 ●保存方法：採りたてを食す。 ●鑑賞：庭園の池の周囲や高木の下草として移植。鉢植え一点飾りとしても鑑賞できます。 ●用途：シェイドガーデン、高木の下草、鉢植え一点飾り、山菜ガーデン。 ●日照：半日陰 水やり：水は好みます。表土が乾いたら十分に水を与えてください。 ●用土　鹿沼中60%、鹿沼小30%、赤玉土小10% ●根替え　鉢植えの場合、一年に一度の植え替えをおすすめします。