キャベツ

２００４年　夏まき

7月31日　種まき 8月21日(22日) 育苗中	9月11日(42日) 植付け	11月7日(99日)	11月28日(120日） 　収穫中	12月23日(145日)

写真 （メーカ）	特性	作り方
富士早生　味幅 (秋まき春どりの 新キャベツ） 　　　トーホク	トーホクが開発した交配種で秋にたねをまいて翌春収穫するキャベツです。生食でやわらかく、多汁でおいしい新キャベツになります。「とうだち」しにくい品種ですが、小さな苗で越冬させます。 生食 油炒め 煮物	･たねまきが早すぎると年内に大株になり、翌春「とう立ち」します。 ・遅すぎると冬の寒さで枯れてしまいます。 ・その地方のたねまきの適期を守ります。 ・箱にすじまきして本葉２枚程度でポットに植えるか、ポットに調節たねをまきます。 ・湿った土に種をまいて薄く土をかけ発芽まで新聞紙などで覆います。 ・本葉５〜６枚になったら、畑に植えます。 ・うね巾60ｃｍ、株間40cmです。 ・肥料は１�u当たり最初にたい肥3ｋｇ、石灰100ｇ、化成70ｇ位を施し、翌春新葉が伸び始めたら化成70ｇを施しますます。 栽培例 地方　　　まき時期　　　　　　　収穫 北海道　４月上旬〜７月上旬　７月中旬〜12月上旬 東北　　８月下旬〜９月中旬　５月下旬〜６月中旬 関東・北陸・東海 　　　　６月中旬〜８月上旬　10月上旬〜12月中旬 　　　　９月上旬〜10月上旬　４月上旬〜６月上旬 中国　　６月中旬〜８月上旬　10月上旬〜12月中旬 　　　　９月上旬〜10月上旬　４月上旬〜５月下旬 九州・四国 　　　　６月下旬〜８月上旬　10月下旬〜12月下旬 　　　　９月中旬〜10月中旬　３月下旬〜５月下旬 （注意） ・苗を作る時は畑に植えるまで寒冷紗のトンネルで覆うと、強い雨や虫の予防に効果があります。 ・畑に植えた後に北側を高くすると越冬が容易です。