落花生
家庭菜園で落花生を栽培しています。| 落花生の栽培方法 畑の準備 ・１ケ月前に、たい肥と苦土石灰（PH確認）を１ケ月前に入れて耕す。（Mogu＆GomaSaienではシイプラス使用） ・２週間前に土壌活性剤を散布。（Mogu＆GomaSaienではシイリキッド使用） マルチフィルム ・２列の穴明き 横４５ｃｍ 縦３０ｃｍの千鳥。 ・マルチはしなくてもよいが雑草を防止するため。少しだけなら不要。 ・マルチの撤去、梅雨明けの花が咲いたころに撤去する。遅れると撤去できなくなる。 残しておくと子房が地面にもぐる数が少なくなり収穫量が減る。 蒔き方 一つの穴に一個ずつ蒔く。本によっては２個と書いてあるが、発芽率が高いので、一個ずつの方がよい。ただし芽がでないところもあるので、連結ポットの予備用として少し種を蒔いておくと良い。 カラス避け 芽が出るとカラスやハトにやられてしまうので、ＣＤ−ＲＯＭにモフボールを付けている。 支柱に糸を張るのも効果がある。 追肥 発芽後、２週間に一度、植物活性剤を散布。（シーリキッドを使用） 乾燥 ・掘り起こしたら２週間程度、実を上にして乾燥させる。（カラス除けが必要） ・一個ずつ実をとり、水で洗って、さらに２週間程度、天日で乾燥する。 ・その後、ダンボールなどにいれ保存する。その際、実が入っていないものは捨てる。 食し方 ゆで落花生： 収穫後、すぐに殻付きのまま多めの塩で揉んで、３時間程度おき、その後１５分ほどゆでる。ビールによく合います。 通常の食べ方： ひとつかみ電子レンジで３分程度加熱する。冷めたものを食する（熱いときは薄皮がとれにくい） バターピーナッツ： 電子レンジで加熱したものを、薄皮を取り、耐熱皿にいれ、バターかマーガリンをいれて、３０秒程度加熱し、さっと塩を振ってかき混ぜてできあがり。このときに一緒に小魚などをいれておくとさらにおいしい。 ほかに、ピーナッツ味噌、ピーナッツ豆腐などができます。 品種 千葉半立 昭和２８年、千葉県の奨励品種に採用されました。草型は従来の伏性種と異なった中間型の半立種を収集、分離、育成したもので、作業性の良さから県内はもとより全国にも普及し、現在でも主要品種の一つとなっています晩生品種で、収量やさや・粒の外観品質は他種と比較すると見劣りしますが独特の風味があり食味は良好です。千葉県、八街市の推奨品種です。 ナカテユタカ 昭和５４年、千葉県の奨励品種に採用されました。草型は立性で株元にさやが集中する。多収で作業性の良さ、耐肥性。晩播対応性が高いので野菜跡地などの肥沃畑での栽培に適している。現在の主要品種の一つです。中性品種で、さや白く大粒で外観に優れ子実の充実や色も良好。甘みが多い千葉県推奨品種です。 |
| ２００８年 ４月２日 元肥としてシイプラスを入れて耕す。 ４月１６日 土壌活性剤、散布後マルチ ４月２６日 種まき、（２ｍ横でカラスがじっと見ていた！！） 支柱にはカラス避けのために糸が２段に張ってある。 当初、１段であったが４月３０日にカラスがイタズラをしたため２段にした。 芽が出ないところのために別に連結ポオトに種をまいて苗を育成する。 |
| 畑の準備 4月2日たい肥投入 |
4月16日土壌活性剤 散布後、マルチ |
芽が出ないところの ために別に苗を育成 |
カラスのイタズラ 4月30日 |
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| 種：千葉半立 | 4月26日種まき | 6月21日(56日) | 8月7日(103日） |
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| 種：ナカテユタカ | 4月26日種まき | 6月21日(56日) | 8月7日(103日） |
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| ２００４年 元肥 なし、ＰＨ ５．３〜６．６（実測値 ５．８） 芽が出るとカラスやハトにやられてしまうので、ＣＤ−ＲＯＭにモフボールを付けている。 ７月18日 花が咲き、根が地面に向かって生えています。去年はマルチを突き抜けられない根が多くありましたので、今年はマルチを取りました。 ８月２２日 雑草を取っていたら、間違えて抜いてしまった。結構、実が付いていたので、さっそくゆで落花生に。ビールのつまみに最高です。 ９月２０日 収穫、量が多いので、１０月末までかかる。 |
| 落花生の種 5月3日種まき |
6月6日（34日） ほぼ全部発芽 |
7月14日(72日) 根が地面の中に |
8月22日(111日) 雑草と一緒に |
9月20日(140日) 大量に収穫 |
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