近くの苗屋さんにいったらめずらしいものがありました。シモン芋です。さすがに苗にしては高い。 1ケ300円以上しました。説明は次のとおりです。 ・ヒルガオ科植物 ・ブラジル産白サツマイモの一品種で成人病改善に。(ポリフェノール) ・料理法 焼く、ふかす、焼肉、コロッケ、シチュー、カレーなど。 ・シモン芋は、葉はお茶や料理に使用する。(葉を食べるサツマイモは、他にスイオウがある。) 販売元は不明です。 5月8日 苗を植え付けました。サツマイモと同じ要領。 ・植え方:40cm間隔に一条植え。元肥なし(去年の残肥料を利用)。 ・土壌のPH:不明(実測値:6.8) 7月3日 元気に大きくなってきた。 10月10日 収穫、色が白いですが、普通のサツマイモでした。 |
シモンイモ | 5月8日植付け | 7月3日(56日) | 10月10日(155日) |